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Très facile Préparation : 15 min Cuisson : 15 min
Ingrédients pour 15 à 20 vanille kipferl
120 g de beurre mou
45 g de sucre semoule
1/4 cuillerée à café de vanille en poudre
60 g de poudre d'amande
140 g de farine
Pour le sucre d'enrobage :
- 40 g de sucre glace
- 20 g de sucre semoule
Mixer le sucre et la gousse fendue en 2 et coupée en tronçons (on mixe les graines et la gousse) pour avoir un sucre très vanillé. Passer le sucre obtenu au tamis.
Mélanger avec le beurre.Ajouter ensuite la farine, la poudre d’amandes et la vanille liquide. Mélanger pour obtenir une boule de pâte homogène.
La diviser en 4 morceaux, fariner le plan de travail, et rouler la pâte en 4 boudins réguliers et les découper en losange.
Les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Cuire dans un four préchauffé à 170 C durant 15 min.
Laisser refroidir complètement avant de les passer dans le mélange sucre glace/sucre vanillé.
