Le village d'Ainhoa a été construit au 13e siècle par des moines et était une halte sur le chemin de Compostelle.
Incendié au 17e siècle, le village fut reconstruit dans le style labourdin : colombages rouge "sang de boeuf" ou verts.
Une maison est bleue, en mémoire des habitants embarqués pour l'Amérique entre 1800 et 1900 : les événements post-révolutionnaires français, les guerres napoléoniennes, les guerres carlistes ( guerres civiles en Espagne ) et la guerre franco-prussienne ont favorisé les départs.
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