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L'huile de coco bonne pour le coeur ???
La consommation de la célèbre huile a connu un boom au début des années 2 000 et se maintient, depuis, au-dessus des 3 millions de tonnes annuelles.
OR, elle est composée, à plus de 80 % de graisses saturées dont il faut limiter la consommation !!
Sa consommation tend à augmenter le taux de LDL ( "mauvais" cholestérol ) bien davantage que l'huile d'olive et au moins autant que le beurre, la graisse de boeuf et l'huile de palme !
