tajine de pommes de terre à l'oeuf

pour 4 personnes il faut

600 G DE pommes de terre

4 œufs,

un poivron , 

un oignon rouge, 

une cuillère à soupe de ra el-hanout, 

un demi cube de bouillon de légumes,

4 pincèes de piment moulu, 

40 g de beurre , 

sel poivre

J'ai fait la recette pour deux et ai rajouté un demi oignon , il faudrait je pense un poivron en plus 

pelez puis rincez les pommes de terre, coupez les en morceaux; pelez et émincez l'oignon; éliminez le pédoncule et les pépins du poivron , faire fondre le beurre puis faire dorer les légumes 5 minutes; ajoutez 30 cl d'eau le ras el - hamout le cube de bouillon ; couvrez et laissez cuire 30 minutes jusqu'à 'à ce que les pommes de terre soient tendres et l'eau évaporée; rajoutez l'oeuf comme ç , couvrez et laissez cuire 5 minutes, rajoutez le piment et dégustez aussitôt; c'était très bon mon homme s'est régalé et moi aussi

:merci:   Patou je ne savais pas ce que c'était le Raz-el-Hanout c'est un épice j'ai appris quelque chose aujourd'hui.

J'essaierai la recette pourquoi pas.

avec plaisir Carole mon homme étant végétarien et moi pas je dois  :femme pense: pour trouver des recettes