oeuf au plat aux oignons et aux capres

50g de beurre
2 oeufs par personne
un petit pot de capre pour 2pers
4 oignons pour 2pers


1 * Faire fondre 25g de beurre dans la poêle
2 * Casser les oeufs dans la poêle et les faire cuire
3 * Les disposer dans une assiette
4 * Dans la poêle et le restant du beurre fondu et jeter les capres
5 * Ajouter 4 cuil a soupe d'oignons émincés et cuit.

Et déposer ce mélange sur les oeufs.

Servez cela avec du riz des pdt ou autre féculent.

J'avais justement prévu des oeufs pour demain midi ...